La "Polaris srl" nasce nel 1994 a Pertosa (SA), nel Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, da una felice intuizione di Antonio Soldovieri. L'azienda fin da subito si è imposta tra i leader del mercato dei gelati e surgelati, distribuendo i propri prodotti in tutta la Basilicata ed in provincia di Salerno. Antonio negli anni è riuscito a creare un'organizzazione ben strutturata ed un'ampia rete vendita, senza mai perdere di vista la mission aziendale ed il proprio credo imprenditoriale: "Conduzione familiare". Tutto ciò ha prodotto quelli che ha detta dei più sono i punti di forza dell'azienda: estrema vicinanza ad ogni singolo cliente e uno dei migliori rapporti rapporti qualità prezzo presenti sul mercato. Da qualche anno "Papà" Antonio è affiancato nella gestione aziendale dal figlio Vincenzo, al quale ha trasferito i valori che lo hanno guidato dal 1994 ad oggi, affinché la "storia" continui e si rinvigorisca.