Siamo la più grande azienda al mondo specializzata nella produzione di gnocchi di patate fresche. Grazie alla nostra capacità di progettare “in casa" i macchinari necessari alla produzione, abbiamo dato vita ad un processo produttivo unico nel suo genere, che replica fedelmente la produzione casalinga degli gnocchi di patate fresche su larga scala. Ogni giorno processiamo 20.000Kg di patate fresche, che vengono prima selezionate a mano e poi cotte al vapore nella loro buccia, per trattenere tutte le loro proprietà organolettiche all’interno dell’impasto. A tutela della salute del consumatore finale, tutti i nostri gnocchi sono realizzati con solo ingredienti 100% freschi e di origine naturale, senza l’aggiunta di conservanti. Siamo un partner affidabile e solido: lo dimostra la produzione di gnocchi in Private Label per alcuni dei più importanti retailer italiani e mondiali, così come i costanti investimenti in R&D finalizzati allo sviluppo di soluzioni che sappiano rispondere o anticipare i nuovi trend di consumo. Attualmente esportiamo l’originalità degli gnocchi di patate fresche Italiani in 25 Paesi e 6 continenti, con una quota Export pari al 20% del fatturato. La nostra è quindi una storia di tradizione e artigianalità, ma con uno sguardo sempre rivolto al futuro, in grado di portare in tavola valori per noi fondamentali, quali la massima trasparenza, la tutela dell’ambiente e della salute del consumatore finale. CERTIFICAZIONI ALIMENTARI: FSSC 22:000, BRCGS, IFS e ICEA CERTIFICAZIONE ETICA: Smeta 4 Pilastri