A gente alimenta o fogo. O fogo alimenta a gente. Ao longo deste ciclo, acontece a nossa vida. Em volta da brasa, fazemos amigos. Contamos histórias. Colecionamos memórias. Criamos (e mudamos) de opinião. Tudo em nome deste ritual sagrado. Que vai muito além do preparo do assado. Uma cerimônia que nos liga com quem somos. Pegando a carne na mão. Afiando a faca. Atravessando a fumaça. Por tudo o que essas coisas significam, decidimos fazer disso a nossa razão. Somos gaúchos de mentes e fronteiras abertas. Respeitamos toda essa tradição. Concordamos com tudo? Não. Nossa missão é construir um pedaço do mundo em que queremos viver. Com muita troca e sem preconceito. Menos fechado. Mais sangue bom.