Federazione Italiana Ristorazione, in sigla F.I.R. è un Sindacato per il settore dell'enogastronomia. La F.I.R. offre i seguenti servizi: 1) consulenza ai lavoratori per risolvere dubbi interpretativi col contratto di lavoro in essere; 2) assistenza legale in caso di vertenze individuali sorte con il proprio datore di lavoro; 3) mediazioni atte a superare le difficoltà che possono insorgere sul posto di lavoro attraverso i canali della conciliazione. Quando il problema con il datore di lavoro è irrecuperabile, e raggiungere una conciliazione non è più possibile, la F.i.R. con i suoi legali, i ragionieri o dottori commercialisti, apre la pratica per la vertenza sindacale. 4) tutela di quelle persone che lavorano come professionisti del settore e che operano a regime di partita IVA L'origine di una chiave di lettura è spesso alla precarietà delle condizioni lavorative, l'irregolarità, l'assenza di un contratto di lavoro, la mancata ricezione, totale o parziale, di quanto spettante. Altresì si effettuano controllo buste paga, impugnazione dei licenziamenti, procedure concorsuali o fallimentari, recupero crediti da lavoro, recupero inadempienze contrattuali, polemiche disciplinari, danno biologico, emersione del lavoro nero, mobbing, assistenza ai lavoratori extracomunitari, assistenza penale ai lavoratori infortunati.