Le Petit Bourguignon est une rencontre entre un passionné de café, des amoureux de la Gastronomie, et des Bourguignons fiers de leur région natale ou d’adoption. Le Fondateur de l’entreprise, Thomas ROIZOT, natif de la région et fier de ce terroir d’exception, a donc souhaité associer ces 3 valeurs en une marque: Le Petit Bourguignon. L’ambition est de devenir la marque de référence dans le paysage local, et d’apporter des cafés qui partagent les fondamentaux de notre région: le terroir, le bien manger et la convivialité. Nous avons donc décidé de ne travailler que des cafés “engagés” (issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable), et de ne fédérer que des acteurs locaux autour de notre projet: - Tiphaine, notre Créatrice, est Dijonnaise et pilote l’agence Cerise Noire. Elle a créé le logo de la marque et les packagings - Christophe, notre Emballeur, pilote l’entreprise ATT Packaging basée en Côte d’Or. Il a piloté l’ensemble du projet “capsules”, afin créer un emballage éco-conçu et respectueux de l’environnement. - Olivier, notre Capsul’man, qui est en charge de la Recherche et du Développement pour la société Capsul’in, dont l’un des sites de production est français. Il nous a accompagné sur le choix et le lancement de la capsule 100% biodégradable et compostable, et made in France. - Enfin Patrick, notre Conseiller Capsules et Cafés 100% Bio et Commerce équitable, basé à Strasbourg, qui nous a permis de lancer le projet capsules. Toute cette équipe a contribué au développement du Petit Bourguignon, pour vous apporter une nouvelle proposition dans vos tasses. Bonne dégustation!