Depuis plus de 130 ans, l’ENILBIO de Poligny forme les futurs fromagers mais depuis quelques années, la carte des formations s'est étoffée dans différents domaines : - Transformation laitière et fromagère (produits laitiers : lait, fromage blanc, yaourt, fromage, crème dessert, crème glacée...), - Transformation alimentaire (toutes filières panification, boissons,...) ; - Technologie brassicole (bière) ; - Bioqualité (agroalimentaire, bio-industries, pharmaceutique/cosmétique, santé, environnement...) ; - Sciences et technologie de laboratoire (agroalimentaire, bio-industries, cosmétique, santé, environnement...) ; - Biotechnologies ; - Qualité ; - Recherche et développement. Nos moyens pédagogiques : Des méthodes pédagogiques variées et adaptées à nos publics pour leur réussite : - Travaux pratiques ; - Pédagogie par le jeu ; - Face à face classique et travaux dirigés ; - Formation à distance avec Webalim 2 Nos moyens techniques : La halles de génie alimentaire de près de 5000 m² de surface, est constituée de : - Ateliers technologiques à l’échelle semi-industrielle ; - Plateforme pédagogique à l’échelle pilotes ; - Laboratoires pédagogiques analytiques ; - Laboratoires pédagogiques de génie industriel ; - Laboratoires d’analyse et de contrôle. Nos atouts : - Une école à taille humaine, une vie étudiante de qualité ; - Des équipes à l’écoute et disponibles ; - Un enseignement professionnalisant ; - Des enjeux de demain au cœur de nos formations (alimentation, environnement…) ; - Un accompagnement vers des secteurs porteurs d’emplois ; - Des parcours de formation adaptés au projet de chacun ; - Une vie lycéenne et étudiante de qualité ; - Une découverte du monde, des autres et de leur culture ; - Un territoire bleu, blanc, vert mais pas que…