Depuis 1840, Reine de Dijon garantit le respect des recettes et des méthodes traditionnelles afin d'offrir à ses clients des moutardes authentiques, de qualité exceptionnelle. Dans un souci d’innovation, Reine de Dijon est sans cesse à la recherche de nouvelles recettes étonnantes. Depuis 5 ans, elle utilise exclusivement des graines de moutarde cultivées en Bourgogne pour sa gamme de moutardes. En 2020, pour marquer ses 180 ans, Reine de Dijon valorise encore plus ces graines locales en supprimant sulfites, colorants et arômes artificiels de ses recettes.