Upcycle nasce nell'hub della sostenibilità e dell'innovazione sociale creato da Avanzi srl - Sostenibilità per Azioni (www.avanzi.org). Upcyele è un bistrot e un bar, un luogo di aggregazione di ispirazione nordeuropea, uno di quei posti in cui si può sperimentare un modo nuovo e diverso di vivere e condividere la convivialità, il tempo e persino il lavoro. Ma soprattutto un luogo dove quella meravigliosa macchina che è la bicicletta ne è il movimento centrale. Upcycle propone una ristorazione semplice e genuina di impronta nord europea, il tutto cucinato con prodotti freschi, ove possibile locali, di qualità e che seguono la stagionalità, dalla colazione al brunch, dal pranzo alla cena. Il Bike Cafè è un punto di riferimento per le iniziative legate al mondo del ciclismo sportivo e urbano, è facilitatore e attivatore di sinergie a livello locale e nazionale per la creazione di progetti sportivi e di mobilità sostenibile.