Cantine & Gamelle est un tout nouveau concept de restauration qui se démarque de par sa structure, son positionnement géographique et la cuisine que nous proposons : Tout d’abord notre structure est originale puisqu’il s’agit d’un container de transport maritime que nous recyclons et transformons en cuisine pour réaliser les plats que nous proposons à nos clients. Géographiquement, notre volonté est de s’implanter aux pieds des zones de bureaux, afin de proposer une solution de restauration adaptée à la journée de travail : rapidité, qualité, variété. Nos horaires d’ouverture sont de 8h à 15h du lundi au vendredi, nous permettant de couvrir les besoins du petit déjeuner et du déjeuner durant la semaine. Nous sommes également gastronome et mettrons toujours un point d’honneur à respecter le goût de ce que nous proposons dans la « gamelle » pour nos clients. Nous travaillons des produits frais et faisons nos plats nous-mêmes.