Le Centre de l'Émeu de Charlevoix est le plus grand centre spécialisé dans l'émeu au Québec et le seul à mettre en marché une gamme aussi diversifiée de produits de viande et de cosmétiques. Le Centre de l'émeu de Charlevoix a accueilli son premier cheptel d'émeus en septembre 1997 et a, à ce jour, plus de 400 émeus de tous les âges. Il est situé à Saint-Urbain dans la belle région de Charlevoix, longeant la route 381, à 4 km de la route 138. Le Centre de l'émeu de Charlevoix est un centre de production agricole spécialisé dans l'émeu et un centre de valorisation et de distribution des produits dérivés à l'émeu. Il vise à développer un produit " Émeu de Charlevoix " de qualité, à implanter une industrie de l'émeu forte avec des partenaires québécois sur la scène québécoise et à rayonner ultérieurement dans les autres provinces canadiennes. De plus, le Centre de l'émeu de Charlevoix se révèle une entreprise œuvrant dans le développement et la mise en marché de produits dérivés de l'émeu. Actuellement, on y dénombre plus de 30 produits de viande et une douzaine de produits cosmétiques. Ces produits cosmétiques sont disponibles individuellement et aussi dans une grande variété d'emballages cadeaux.