En NUGU queremos hacer las cosas de otra manera, empezando por lo más importante: el producto. Nacimos en el 2020 con el objetivo de hacer una hamburguesa gourmet que fuese diferente. Nuestro primer local se centro en exclusiva en el canal delivery y take away, por lo que nos enfocamos en crear un producto que además de tener materias primas de la mejor calidad, llegase bien a las casas de nuestros clientes. Después de mil pruebas acabamos llegando a lo que hoy en día en Madrid se conoce como una NUGU: una burger de carne picada de añojo de la mejor calidad, que se termina de cocinar de camino a casa gracias a nuestro proceso de horneado del pan. Lo que no sabíamos es la grandísima aceptación que tendría en parte por otras cualidades adicionales que los clientes valoraban frente a la competencia: pan recién hecho, fusión de sabores superior, más ligera, más fácil de comer, no se caen los ingredientes… Gracias a la gran acogida un año después abrimos nuestro segundo local en el norte de la ciudad y logramos posicionarnos como la “Burger Gourmet Diferente” de Madrid. Cada mes mandamos a los hogares de nuestra ciudad miles de burgers de la mejor calidad siendo un porcentaje alto de las mismas, clientes recurrentes que se deciden por nosotros una y otra vez, para nosotros el mejor regalo posible. En la actualidad y animados por todos los clientes que nos piden poder ir a un sitio físico para disfrutar de Nugu, estamos desarrollando una experiencia para dar respuesta a esta demanda que muy pronto verá la luz.