Il progetto Bloom inizia nel 2017 con lo scopo di proporre un format innovativo nel mercato della ristorazione creando un nuovo modello e concept di Retail. Analisi, attenzione ai dettagli e differenziazione sono le fondamenta del progetto. Tramite un attento studio del proprio posizionamento, Bloom diventa meeting point per il proprio target grazie alla diversificazione della proposta, tra ristorazione, caffetteria e uno spazio per il coworking, il tutto definito in un ambiente di design green-oriented.#imbloom Focus particolare è dedicato all'attenzione nei confronti dell'ambiente: con l'obiettivo di arrivare ad essere un progetto plastic free, attualmente tutti prodotti usati, dai detergenti al packaging, sono realizzati con materiali a basso impatto ambientale #bloomcares progetto: in un mercato in costante fermento come quello dell’ho.re.ca, Bloom si posiziona nel segmento “entry to luxury” offrendo ristorazione, caffetteria e un innovativo spazio per il coworking, definito in un ambiente di design green-oriented. Tutti i prodotti usati, dai detergenti al packaging, sono realizzati con materiali a basso impatto ambientale #bloomcares