Hawaii Poké Bowl is een restaurant met Hawaiiaanse en Japanse invloeden. Hawaii Poké Bowl biedt haar gasten een beleving, maar op een laagdrempelig niveau. Door een goed prijsniveau aan te bieden, is het restaurant voor iedereen toegankelijk. Hawaii Poké Bowl besteed veel aandacht aan het interieur, het aantal zitplaatsen, marketing en service, hiermee onderscheiden wij ons van andere Poké Bowl restaurants. Een Poké Bowl is een traditioneel Hawaiiaanse gerecht. De naam zegt het al: Poké eet je uit een kommetje. In het Hawaïaans betekent Poké “in plakken/ stukken snijden” en dat verwijst naar het hoofdingrediënt: rauwe vis. Het is een gerecht waarin rijst de basis vormt en verse, fijngesneden vis en groente centraal staan. Met meer dan 30 dagverse ingrediënten, huisgemaakte sauzen en de lekkerste toppings, kun je kiezen voor de combo’s van de chefs of zelf een Poké Bowl samenstellen.