ERNST DRY GIN. Schnörkellos und seriously tasty. Im schwarzen, schlichten Gewand und auf das Wesentliche konzentriert, überzeugt diese 60 Jahre alte Rezeptur von Ernst Dobislaw mit einer durch und durch klassischen Ausrichtung. Neben Wacholderbeeren besticht er unter anderem mit Lavendelblüten, Holunderbeeren, Orangenblüten, Koriander, Zitronenschale & Ingwer. Insgesamt konzentrieren wir uns auf 14 ausgewählte Kräuter. Gegründet bereits 1874, wurde der Betrieb der Preußischen Spirituosen Manufaktur in den 1950er Jahren durch den umtriebigen Destillateurmeister Ernst Dobislaw wiederaufgenommen. In seinen Aufzeichnungen fand sich besagte Rezeptur wieder, die heute dazu führt, dass er Namensgeber unseres Dry Gins geworden ist. Der Berliner Wedding ist sein Zuhause, von hier begibt sich ERNST auf die Reise, durch die Bars der Stadt und in die Rührgläser der Nation.