Het Amsterdamse Proeflokaal op het Stadionplein in Amsterdam-Zuid is een ontmoetingsplek waar iedereen de smaak van Amsterdam kan proeven: van Amsterdammers tot toeristen, van forenzen tot foodies. Op maar liefst 1.800 m2, verdeeld over twee verdiepingen, kom je ogen en oren tekort. Wordt wakker met de eerste espresso van de dag, kijk je ogen uit aan tafel, schuif aan in onze bistro of bar. Kortom, proef de smaak van onze hoofdstad en beleef nieuwe avonturen. Een ding is zeker: bij Het Amsterdamse Proeflokaal kun je de hele dag terecht. Op de begane grond maak je in het restaurant kennis met de smeltkroes van smaken die Amsterdam rijk is: van traditionele Amsterdamse gerechten tot internationale smaken die de afgelopen eeuwen hun weg hebben gevonden naar onze hoofdstad, allemaal bereidt in één van onze vier open keukens. Op de eerste verdieping hebben we alle ruimte voor feesten, vergaderingen en evenementen. De zeven stijlvolle ruimtes zijn heel verschillend, maar beschikken allemaal over karakteristieke ramen met weids uitzicht over het vernieuwde Stadionplein of het Olympisch Stadion. Natuurlijk hebben we ook een heerlijk terras (meerdere zelfs), mooi gelegen aan het geheel vernieuwde Stadionplein. Onze koks koken met verse producten van het seizoen: of je nu plaatsneemt in het restaurantgedeelte, de bistro, bar of je laat je verrassen aan een van de Proeftafels waar de gerechten zo voor je neus worden bereid.