L'International Taste Awards è il primo concorso internazionale, che si svolge in Italia, aperto a qualunque prodotto gastronomico o bevanda di qualità. Nato dalla sincera passione e dall'attenzione per l'eno-gastronomia, si pone l'ambizioso compito di selezionare, sostenere e promuovere il lavoro dei migliori produttori, artigiani, agricoltori, allevatori di tutto il mondo. L'International Taste Awards offre un'opportunità unica di poter confrontare i propri prodotti con quelli dei competitors più noti, famosi o accreditati, oltre a fornire una valutazione professionale, tecnica ed imparziale, unica nel suo genere, grazie alla qualità della Giuria del concorso formata, per la prima volta al mondo, e a differenza di tutti gli altri concorsi internazionali, dai migliori Assaggiatori e Degustatori d'Italia, oltre alla partecipazione di numerosi professionisti del settore della ristorazione, del food & beverage in generale e di appassionati gourmet. Chi ottiene una delle Medaglie del concorso ha superato le aspettative dei nostri Giudici, e, grazie a questa valutazione, può conquistare la fiducia dei consumatori e del pubblico di appassionati, sia a livello locale che internazionale, stimolando la crescita aziendale ed il successo commerciale, grazie all'indipendenza ed alla professionalità di questo prestigioso riconoscimento. Tutti i prodotti in gara sono sottoposti ad una rigida procedura di valutazione, che si svolgerà in un periodo di circa 60 giorni, fra ottobre e novembre, ad eccezione dei prodotti ortofrutticoli stagionali, durante i quali ogni prodotto verrà meticolosamente degustato alla cieca e valutato esclusivamente per i propri meriti, da un panel formato da un minimo di quattro fino a dodici Giudici, scelti fra i migliori assaggiatori, degustatori, sommelier, chef, pasticceri, barman, giornalisti eno-gastronomici, gourmet selezionati per la loro professionalità e competenza.