Etxanobe es una forma diferente de entender el mundo del restaurante. Una cocina innovadora a la par que tradicional al servicio del cliente. Una cocina desarrollada con sumo detalle por su equipo, en el que está al frente Mikel Población como jefe de cocina. Fernando plantea una cocina de sabores con un producto de muy esmerada elección, una cocina que se podría definir como de sensaciones gratificantes, elaborada al momento y pretendiendo que las personas que se han acercado disfruten al máximo. Sabor, producto, tradición y creatividad se funden en un solo concepto. Este cocinero y comunicador, que habréis visto u oído en programas de radio y televisión compartiendo sus conocimientos e inquietudes, os invita a acercaros a su restaurante para que os envuelva en una atmósfera de felicidad. Gracia por asomaros a Etxanobe, os esperamos