Bottega Portici è l’innovativo format di casual food italiano di alta qualità, nato nel cuore di Bologna, che propone le eccellenze della pasta fresca in modo contemporaneo, pratico e sostenibile. Tradizione e innovazione si incontrano in un ambiente confortevole e accogliente, alla portata di tutti. Una vera e propria finestra sulla storia e sulla cultura gastronomica bolognese. Uno street food moderno, 100% Made in Italy, che cambia il modo di intendere la pasta fresca e il cibo da asporto, senza rinunciare all’eccellenza del prodotto e all’alta qualità delle materie prime. Bottega Portici è frutto dell’esperienza e della passione di un team di esperti in food & beverage, hospitality e alta ristorazione. Il format nasce nel 2014 con un primo punto pilota a Bologna. Nel 2017, sempre nel capoluogo emiliano, è stato inaugurato un flagship store all’ombra delle Due Torri. È qui che Bottega Portici ha mostrato la solidità di un’idea imprenditoriale che si è confermata vincente, registrando risultati ottimi e una customer satisfaction altissima. Oggi il format è presente anche a Reggio Emilia e a Brescia con due store in franchising e a Roma Terrazza Termini con uno store in proprietà. Tra le prossime aperture Milano Assago.